Гребешок морской

Морской гребешок, тихоокеанский деликатес, более известный в Японии как хотатегаи, это моллюск среднего размера с раковиной, похожей на парус или гребень, от которого он и получил свое название в России. Гребешки очень вкусные и полезные, а спрос на них чрезвычайно высок в любое время года. Гребешок по вкусу напоминает мясо краба,  содержит много белка и важные для человека витамины, при этом являясь низкокалорийным продуктом.