Мясо окуня считается самым вкусным среди рыб, обитающих в морях. Вот почему существует масса рецептов на его основе. Однако морской окунь не только вкусен, но и чрезвычайно полезен.
Питательная ценность окуня очень высока.
Состав:
- белки
- витамины (В1, В2, В3, В6, В9, В12, С, Е, D, А, РР)
- калий, фосфор, кальций, железо, цинк, магний, натрий, хлор, сера, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден , кобальт, никель
- полиненасыщенные жиры
