Кижуч 2,7-4,0 25 кг Чили

Кижуч 2,7-4,0 25 кг Чили

Кижуч — крупная рыба, достигает длины 108 см, массы 15,2 кг. От других лососей кижуч хорошо отличается ярко-серебристым цветом чешуи (отсюда японское и американское название — «серебряный лосось» и старое русское — «белая рыба»).

На нашем сайте вы можете купить кижуч оптом с доставкой по городу Сочи. Заказ от 25 кг. Добытая дальневосточная рыба подвергается заморозке сразу после вылова, поэтому в Сочи можно купить свежемороженого кижуча, сохранившего питательные и вкусовые качества. Кижуч – продукт аквакультуры. В естественной среде обитания встречается в малом количестве.

Особенности мяса кижуча

Мясо кижуча чили отличается от мяса других представителей лососевых:

  • более жирное и нежное;
  • икра напоминает икру нерки – мелкая, ярко-красного цвета;
  • вкус мяса идеально сбалансирован.

В кижуче не скапливается ртуть, как в других представителях красной рыбы, поэтому его можно включать в рацион беременных, кормящих женщин, а также детей. Плюс этой рыбы в том, что в ней нет мелких костей. Поэтому для детей кижуч – идеальный вариант среди всех представителей лососевых. Но злоупотреблять не стоит – в 100 граммах мяса содержится 60 грамм холестерина.

Состав, показания к употреблению

Эта красная рыба содержит много полезных микроэлементов, витаминов и жирных кислот, среди которых стоит выделить:

  • омега-3 – укрепляет стенки сосудов, предотвращает образование вредного холестерина;
  • витамин РР – улучшает работу желудка и поджелудочной железы;
  • токоферол – укрепляет защитные силы организма;
  • витамин А – улучшает метаболизм, поддерживает здоровье глаз;
  • тиамин – блокирует процессы старения, защищает организм от вредного воздействия курения и алкоголя.

Калорийность кижуча – 139 ккал на 100 г. Содержание белка – 47 %, жира – всего 7 %.

Кижуча рекомендуется включать в рацион для повышения иммунитета в период простудных заболеваний, налаживания работы сердечно-сосудистой системы, нормальной деятельности органов ЖКТ и нервной системы.

Как заказать?

Не знаете, где купить кижуча оптом для ресторана, суши-бара, магазина, производства? У нас есть кижуч – цена за 1 кг тушки всегда меньше, нежели покупать разделанную рыбу по частям. В наличии всегда широкий ассортимент красной рыбы и морепродуктов. Чтобы сделать заказ, позвоните по номеру +7 862 270-80-60.