Горбуша ПБГ 20 кг Камчатка

Горбуша ПБГ 20 кг Камчатка

Горбуша, она же — розовый лосось, — самый распространенный представитель семейства Лососевых. Водится в Тихом и Северном ледовитом океанах. Живет в море, на нерест уходит в реки, после чего погибает. Тело серебристого цвета с мелкой чешуей, в длину бывает не больше 70 см, вес не превышает 2,5 кг. Питается планктоном, беспозвоночными и мелкой рыбой. Горбуша относится к ценным промысловым рыбам, на ее долю приходится до 80% всего улова красной рыбы. Красной ее называют за ярко оранжевый цвет мяса.

Если вы владелец рыбного ресторана, продуктового магазина или суши-бара, то понимаете, что выгодно купить горбушу оптом, чем в розницу. Можете заказать красную рыбу любыми партиями в Сочи.

Продается горбуша не целая, а без головы и в выпотрошенном виде. В таком виде заказывать ее выгодно (не тратите время на чистку рыбы, не переплачиваете за лишний вес).

Польза горбуши. Состав мяса

Врачи рекомендуют включать горбушу в рацион хотя бы несколько раз в месяц. Она восполняет недостаток в организме витаминов, микроэлементов. В состав мяса горбуши входит:

  • рибофлавин – обеспечивает красоту кожи, ногтей и волос;
  • аскорбиновая кислота – помогает бороться с инфекциями и вирусами;
  • аминокислоты – снижают уровень сахара в крови;
  • минералы (кальций, железо, магний и др.) – обеспечивают нормальную работу всех внутренних органов;
  • жирные кислоты – замедляют процесс старения организма;
  • витамин РР – налаживает работу ЖКТ, положительно воздействует на нервную систему;
  • витамин D и другие – препятствует росту раковых клеток, повышает иммунитет.

Горбуша – диетическая рыба. В 100 грамм мяса содержится 150 ккал. Ее рекомендовано есть людям, склонным к набору лишнего веса. В красной рыбе содержится 60 % аминокислот. За счет них организм человек долгое время остается сытым, не испытывает чувства голода.

Особенности хранения

Долго может храниться горбуша в соленом и копченом виде. Но и свежемороженая рыба может храниться длительное, если знать такие нюансы:

  • придя в магазин и купив замороженную рыбу, сразу следует поместить ее в морозильную камеру;
  • охлажденную рыбу можно заморозить или приготовить в течение 2 суток;
  • не нужно мыть рыбу перед заморозкой;
  • срок хранения при температуре от -15 до -20 градусов – до 10 месяцев;
  • срок хранения при комнатной температуре – не дольше 12 часов.

Где купить?

В нашем магазине продается горбуша свежемороженая, цена которой указана за 1 кг. Вся продукция имеет необходимые документы и заключения комиссий, поэтому покупка в интернет-магазине является 100 % безопасной.