Виды, польза и нормы минеральной воды для организма

В жаркие дни лидером продаж в продуктовых сетях становится минералка, но что такое минеральная вода, какими она обладает свойствами, чем конкретно полезна нашему организму, мало кто знает. Между тем, вкус и польза напрямую зависят от состава, места добычи,герметичности упаковки. Разберём виды, нюансы потребления популярного продукта, какие параметры влияют на его стоимость.

Что называют минеральной водой

Минеральная — природная вода с растворёнными микроэлементами, солями и другими веществами высокой биологической активности. Она предназначена для наружного использования, питья. Класс питьевых вод относят к пищевым продуктам. Они сохраняют естественный состав, добываются из водоносных горизонтов, не связанных с деятельностью человека.

Степень минерализации влияет на классификацию:

• при количестве растворённых минеральных веществ до 1 г/дм³ вода считается пресной;
• от 1 до 2 г/дм³ — слабоминерализованной;
• от 2 до 5 г/дм³ — маломинерализованной;
• от 5 до 10 г/дм³ — среднеминерализованной;
• от 10 до 15 г/дм³ — высокоминерализованной.

Минеральные воды подразделяются на газированные и негазированные. Газовый состав из естественного источника бывает углекислым, сероводородным и другим. Газ в питьевую воду производители могут добавлять искусственно. По кислотно-щелочной реакции минеральная вода делится на кислую, нейтральную, щелочную. Этот показатель помогает оценивать её лечебное действие.

Состав продукта

Химический состав минеральной воды выражают в форме ионов. Основными компонентами являются анионы и катионы. К анионам относятся хлориды, сульфаты, гидрокарбонаты.. А к катионам — кальций, натрий, магний.

В соответствии с тем, какой состав минеральной воды, она и получает название. Например, гидрокарбонатная натриевая или сульфатная магниевая. От состава зависит действие воды на организм:

• гидрокарбонатная снижает кислотность желудочного сока;
• хлоридная улучшает работу кишечника;
• сульфатная устраняет застой желчи, активизирует её отток;
• магний укрепляет сердечную мышцу, успокаивает нервную систему;
• кальций укрепляет костные ткани;
• натрий восстанавливает водно-солевой обмен.

В минеральной воде в биодоступной форме содержится йод, бром, соли железа, витамины.  Для питья продукт выбирают по доминирующим компонентам, свойствам, состоянию своего организма.

Полезные свойства минеральной воды

Состав влияет на свойства минеральной воды, её способность влиять на кожу и внутренние органы. Для бальнеологических процедур, оздоровительных ванн используют концентрированную хлоридно-натриевую, сероводородную, бром-йодную воду. Для самостоятельного умывания, улучшения состояния кожи лица можно использовать покупную минералку. Для внутреннего применения годится вода с пометкой «питьевая».

Какова польза минеральной воды для организма:

• нормализует выработку желудочного сока;
• стимулирует отток желчи, предупреждает застой;
• активизирует выработку ферментов, отвечающих за работу ЖКТ;
• предупреждает потерю организмом кальция и других жизненно важных элементов;
• нормализует щелочной, солевой обмен;
• насыщает кровь кислородом, улучшает кровообращение;
• очищает организм от токсинов и шлаков.

Регулярный приём минеральной воды помогает работе печени — главного фильтра организма. Вредные вещества, попадающие внутрь человека с некачественной едой, медикаментами, вредными напитками, загрязненным воздухом, нейтрализуются и вымываются при помощи минералки.

Виды и показания к употреблению минеральной воды

К самым популярным видам минеральной воды относят Боржоми, Нарзан, Ессентуки. Боржоми — вода естественной минерализации с гидрокарбонатно-натриевым составом. Применяется в качестве столовой, подходит для стимуляции иммунитета, комплексного лечения заболеваний пищеварительной, сердечно-сосудистой системы.

Нарзан бывает гидрокарбонатным, сульфатно-гидрокарбонатным и магниево-кальциевым. Это лечебно-столовая вода с природной газацией. Рекомендуется для лечения вне фазы обострения и профилактики заболеваний обмена веществ, кишечника, печени.

Ессентуки имеют хлоридно-гидрокарбонатный натриевый состав. Продукт подходит для питьевых целей, лечебных диет. Способствует скорейшему восстановлению после удаления желчного пузыря.

Показания к употреблению:

• гастрит, язвенная болезнь желудка;
• заболевания билиарного тракта (желчный пузырь, желчевыводящие протоки);
• нарушения в работе печени и поджелудочной железы;
• хронические заболевания 12-пёрстной кишки;
• энтероколит, другие воспаления тонкого и толстого кишечника;
• сахарный диабет.

Не рекомендуется принимать минеральную воду в острой фазе заболевания. Чтобы получить лечебный эффект при наличии хронических болезней, необходима консультация врача.

Нормы питья минеральных вод

Мы выяснили, что продукт полезен, но сколько минеральной воды можно пить в день? Это зависит от степени минерализации. Столовая вода содержит менее 1 г минеральных веществ на литр. Она мягкая на вкус, пьётся легко и без ограничений, подходит для ежедневного потребления.

Лечебно-столовая вода содержит до 10 г минеральных веществ на литр. Её потребляют без рецепта, но краткосрочными курсами. Например, по 1 стакану напитка 3 раза в день в течение 2 недель.

Лечебная — высокоминерализованная вода с содержанием более 10 г минеральных веществ на литр. Она назначается врачом при хронических заболеваниях, используется в разнообразных медицинских практиках.

Как выбрать минеральную воду

Изучите полезную информацию на этикетке. Помимо торговой марки там указан вид и группа воды, рекомендации к применению, степень газации, способ минерализации. Продукт изготавливается по государственному стандарту, то есть проходит все этапы технологической обработки, соответствует заявленным производителем параметрам. Отсутствие отметки о ГОСТ говорит о возможном фальсификате.

Подлинность напитка проверьте по логотипу. Значок «Нарзан» или «Боржоми» является узнаваемым символом. Сравните печатный вариант на этикетке с настоящим знаком на сайте производителя.

Пробка не должна оставлять сомнений в герметичности упаковки. Если бутылка закрыта неплотно, продукт сильно теряет качество.

Купить популярные виды минеральной воды с газом и без газа можно в магазинах торговой сети «Марка». Здесь сотрудничают с проверенными поставщиками, продают продукты, подлинность которых подтверждена сертификатами качества, безопасности.