Мед из Сочи – какой сорт выбрать

Какие сорта меда есть в Сочи и где действительно продается неподдельный продукт пчеловодства? Ответ на этот вопрос хотят знать как туристы, так и местное население. Настоящий мед Краснодарского края полезен для здоровья и содержит много полезных биологически активных веществ. Его можно купить как на пасеках, расположенных недалеко от города, так и в магазинах и на рынке.

Виды сочинского меда

Настоящий мед – это не просто сладость, а вкусное и полезное лекарство. Оно помогает справиться с простудными заболеваниями, улучшает работу сердца и легких, нормализует сон и работу нервной системы. Любители меда реже болеют, выглядят моложе своих лет, до самой старости сохраняют ясность ума. Баночку полезной сладости всегда желательно иметь дома. Она пригодится даже тем, кто сидит на диете – одна-две ложечки меда помогут проще пережить исключение из рациона неполезного сахара.

В Краснодарском крае пчеловодство активно развивается уже несколько веков. Здесь все располагает к получению вкусного и наполненного витаминами продукта – разнотравье, теплый климат, целебный морской и горный воздух.

Какой мед попробовать в Сочи, и какой из сортов самый лучший? Продегустировать стоит, наверное, все виды полезной сладости, на какой из них будет самым лучшим сказать невозможно. Мед подбирают по собственному вкусу и по воздействию на организм.

Уникальными сочинскими сортами можно назвать:

• Эвкалиптовый. Производят в ограниченном объеме, поэтому и стоит такой продукт дороже аналогов. Он повышает эластичность сосудов, нормализует работу щитовидной железы. По цвету продукт коричнево-желтый, в аромате явственно ощущаются нотки ментола, вкус терпкий с длительно сохраняющимся послевкусием;
• Каштановый. Мед из каштанов получают только на Кавказе – нектар цветков растения собирает редкий вид пчел, поэтому в других регионах такой продукт редкость. Вкус каштанового меда напоминает горьковатый шоколад, его по достоинству оценят те, кому нравятся необычные продукты. По цвету этот сорт темно коричневый. Он помогает женщинам справиться с циститом и нарушением менструального цикла, а мужчинам полезен за счет положительного влияния на функции простаты;
• Черничный. Мед из черники – еще один уникальный сочинский сорт. Черничные кусты в предгорьях Кавказа растут высокими, а весной цветут и обильно покрываются крупными цветками. Собранный с них пчелами нектар является основой ароматного меда, полезного для тех, кто страдает болезнями системы пищеварения. Черничная сладость помогает избавиться от болей и спазмов в животе, устраняет изжогу, лечит дизентерию и дисбактериоз. Всего 1-2 ложечки продукта помогут справиться с расстройством пищеварения, спровоцированным употреблением большого количества фруктов.

В Сочи можно купить гречишно-цветочный и акациевый мед, альпийский и липовый. Если вы хотите приобрести действительно свежий и настоящий продукт пчеловодства, то стоит посетить одну из местных пасек. Рядом с Сочи их достаточно много, на экскурсии туристов часто везут на пасеку Гамзата. Пасечник дает не только попробовать разные виды меда, но и рассказывает об их удивительных свойствах и об особенностях пчеловодства.

Как выбрать мед

Какой мед в Сочи вы купите, зависит во многом и от вашей внимательности. Нарваться на мошенников, которые хотят получить большие деньги, торгуя поддельным товаром, очень просто. Чтобы не стать их жертвой, покупать продукты пчеловодства следует в специальных магазинах, у проверенных поставщиков или прямо на пасеках.

Качественный мед отвечает следующим характеристикам:

• Его запах должен быть стойким и уникальным. Качественный мед пахнет пыльцой, воском, разнотравьем;
• Консистенция должна быть густой – с деревянной палочки жидкость должна тянуться вниз, а не капать. Слишком жидкая масса указывает на то, что мед разводили;
• Литр зрелого меда весит не менее 1, 4 кг.

Хороший мед хранится годами, его вкус не меняется, но сам он может кристаллизоваться. Но образующиеся кристаллики не должны быть слишком крупными или, наоборот, мелкими.

Покупать мед лучше не одного, а нескольких сортов. Можно найти продукт в небольших баночках, в этом случае вы купите полезную и разнообразную сладость по минимальной цене.